Prantsusmaal Grasse'ist pärit Mathieu kasvas üles parfüümiperekonnas. Ta omistab oma armastuse ja austuse kaunite looduslike materjalide vastu oma lapsepõlvele, kui ta töötas vanavanemate põldudel jasmiini ja roosiõisi korjates.
Täna on Mathieu osa uue põlvkonna parfüümidest. Armastades välismaale reisida, ammutab ta inspiratsiooni oma igapäevastest elukogemustest. Pidevas uute olfaktiivsete kompositsioonide otsimisel meeldib talle töötada nii tsitruseliste lepetega kui ka kaunite lillenootidega, mis on tema lapsepõlve pärand.